Sebrae Minas Debaterá Valorização de Cafés Especiais no Festival Mantiqueira de Minas, em Carmo de Minas
Encontro no Sul de Minas discute mercado e identidade territorial da Denominação de Origem, fortalecendo a cadeia produtiva regional.
O Sebrae Minas, um dos principais apoiadores do 2º Festival Mantiqueira de Minas, promoverá um painel crucial sobre a valorização dos cafés especiais da região. O evento acontece nos dias 19 e 20 de março, no Parque de Exposições de Carmo de Minas, no Sul do estado, reunindo produtores, especialistas, torrefadores e instituições parceiras.
A programação é totalmente gratuita e focada em qualidade, inovação e fortalecimento da cadeia produtiva do café. O Sebrae Minas destaca-se com o painel “Denominação de Origem: parcerias que valorizam os cafés da Mantiqueira de Minas”.
Cooperação para o Reconhecimento Regional
O debate promovido pelo Sebrae Minas contará com a mediação de Leandro Costa e a participação de Alessandro Hervaz, Ticiana Lopes, André Baldim e Sergio Henrique Oliveira. O foco será como a cooperação entre produtores, entidades e o mercado tem sido fundamental para consolidar a identidade territorial dos cafés da Mantiqueira de Minas, impulsionando sua competitividade.
Ticiana Lopes, analista do Sebrae Minas, enfatiza a importância da iniciativa. “Esta é uma oportunidade de mostrar como a cooperação entre instituições, produtores e mercado tem fortalecido a Denominação de Origem Mantiqueira de Minas. Quando trabalhamos de forma integrada, ampliamos o reconhecimento do território, valorizamos o café produzido na região e geramos mais oportunidades para quem está na base da cadeia produtiva”, afirmou.
O festival é uma realização da Mantiqueira de Minas e da Brazilian Specialty Coffee Association (BSCA), promovido pela Associação dos Produtores de Café da Mantiqueira. Conta ainda com o apoio da Prefeitura de Carmo de Minas, do Sicoob Credivass e a parceria estratégica do Sebrae Minas.
Destaques da Programação
No dia 19 de março, o Parque de Exposições de Carmo de Minas será palco do Campeonato Brasileiro de Cup Tasters, organizado pela BSCA, que avalia a perícia de provadores na identificação de diferenças sensoriais em cafés. O dia inclui também a inauguração do Tatersal e painéis técnicos sobre a Denominação de Origem e a comunicação sensorial do café no mercado.
A programação segue no dia 20 de março com as semifinais e a grande final do Campeonato Cup Tasters, além da aguardada premiação do Campeão dos Campeões Mantiqueira de Minas 2025. O evento também homenageará produtores, cafeterias e torrefações que contribuem ativamente para o fortalecimento da Denominação de Origem.
Mantiqueira de Minas: Um Selo de Qualidade
A região da Mantiqueira de Minas possui reconhecimento global pela excelência de seus cafés especiais. Em 2020, conquistou a Denominação de Origem (DO) junto ao Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). Este selo valoriza características únicas do território, como a elevada altitude, o clima favorável e as técnicas de cultivo que conferem um perfil sensorial distinto aos grãos.
Nesse cenário, o Sebrae Minas atua no suporte a produtores e empreendedores, oferecendo apoio na melhoria da gestão, agregação de valor e na promoção dos cafés da região em novos mercados, garantindo a sustentabilidade e o crescimento do setor.
Inspiração para a Valorização de Produtos do Norte de Minas
O sucesso da Denominação de Origem Mantiqueira de Minas e a valorização de seus cafés especiais servem como um modelo inspirador para outras regiões mineiras, incluindo o Norte de Minas. A iniciativa demonstra o potencial de se investir na certificação e promoção de produtos agrícolas com identidade territorial única, como queijos, frutas ou outros tipos de café, que são característicos de Montes Claros e seus arredores.
A aplicação de estratégias semelhantes de cooperação entre produtores e instituições pode impulsionar a economia local, gerar novas oportunidades de negócio e fortalecer a presença de produtos do Norte de Minas nos mercados nacional e internacional, promovendo um desenvolvimento regional sustentável.
