Em meio ao vibrante South by Southwest (SXSW), evento que reúne tecnologia, criatividade e inovação em Austin, Texas, a Casa Minas se destacou como um ponto de encontro cultural. Durante três dias, o espaço mineiro promoveu uma imersão nos sabores e nas conversas que moldam a identidade de Minas Gerais, conectando brasileiros a participantes de diversas partes do mundo.

Cozinha Mineira é Destaque Internacional

A autêntica cozinha mineira foi um dos principais atrativos da Casa Minas. Para garantir a fidelidade dos sabores apresentados, foram transportados mais de 80 quilos de produtos regionais, incluindo doces, cafés e geleias. Itens como doce de leite, goiabada, pé de moleque e bala de leite ajudaram a recriar no Texas o paladar tradicional das mesas mineiras.

A demanda do público foi expressiva. Entre sábado e domingo, mais de 2.500 porções de pratos como torresmo, pastéis de angu e rosca de rapadura foram servidas. Ao longo dos três dias, cerca de 3 mil pães de queijo, um ícone da culinária do estado, foram preparados e oferecidos aos visitantes.

Curadoria Gastronômica de Chefs Renomados

A experiência gastronômica contou com a curadoria de chefs renomados. Carol Fadel foi responsável pelo café da manhã, Yves Saliba apresentou releituras de pratos clássicos, e Caetano Sobrinho comandou o happy hour com a tradição da comida de boteco, incluindo mandioca frita, pastéis variados e petiscos que despertaram o interesse de estrangeiros.

“A gente trouxe essa alma mineira para cá. Além dos sabores, levamos acolhimento. Muitas pessoas vieram dizer que estavam com saudade de casa e outras vieram conhecer a riqueza da cozinha mineira”, explicou Carol Fadel, destacando a proposta de levar o espírito acolhedor da culinária mineira.

Visitantes como a universitária Datise Biasi, da Universidade de Toronto, celebraram o reencontro com os sabores. “Não sei há quanto tempo eu não comia um pão de queijo. E esse ainda é especial, com esse recheio maravilhoso. O tempero mineiro é único”, comentou.

Liderança Feminina e Inteligência Artificial em Debate

Além da gastronomia, a Casa Minas sediou painéis e conversas que estimularam a troca de experiências entre profissionais de diferentes áreas, conectando cultura, tecnologia, economia criativa e inovação. Um dos debates mais relevantes foi o painel “Protagonistas na Casa Minas: Liderança Feminina na Era da IA”, mediado pela secretária de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais, Bárrbara Botega.

O encontro reuniu lideranças femininas para discutir comunicação, marketing, propósito, trajetória profissional e os desafios enfrentados em um cenário cada vez mais impactado pela inteligência artificial. O debate também ressaltou a transformação para uma liderança mais horizontal.

“Hoje a liderança é mais horizontal do que vertical. E muitos atributos associados às mulheres, como a capacidade de conectar pessoas e construir redes, contribuem para ampliar a presença feminina nesses espaços”, destacou Botega. Ela também apontou o protagonismo feminino no Governo de Minas, onde quase 70% dos cargos de liderança são ocupados por mulheres.

Programação Cultural Diversificada

A programação da Casa Minas incluiu ainda apresentações artísticas, DJ sets, muralismo ao vivo com o artista Sergio Iron, lançamento de livro, exibição de documentário sobre cultura popular e um encontro com o futurista Neil Redding, enriquecendo a experiência cultural no SXSW.

A iniciativa reforça a projeção de Minas Gerais como um polo de inovação e cultura no cenário global, atraindo olhares para a riqueza de suas tradições e o potencial de suas lideranças.

Reflexos para o Norte de Minas

A participação de Minas Gerais no South by Southwest, com destaque para a Casa Minas, projeta o estado e suas potencialidades no cenário internacional. Para o Norte de Minas, eventos como este podem abrir portas para novas parcerias comerciais e culturais, além de atrair investimentos em setores como o agronegócio e a economia criativa, áreas com forte representatividade na região. A exposição da culinária e das discussões sobre inovação pode inspirar empreendedores locais e fortalecer o turismo, mostrando a força e a diversidade mineira para o mundo.