Cachaça de Minas: Uma Tradição em Crescimento Ganha Novo Impulso na 34ª Expocachaça
Inovações e Oportunidades para o Setor da Cachaça Mineira
Belo Horizonte se transforma, mais uma vez, na capital da cachaça artesanal com a abertura da 34ª Expocachaça. O evento, que ocorre até o próximo sábado (9), promete atrair cerca de 25 mil visitantes e movimentar mais de R$ 30 milhões no setor. A feira, realizada no CenterMinas Expo, destaca a rica tradição da cachaça mineira e lança novas perspectivas para os produtores locais, enquanto o secretário de Estado da Agricultura, Thales Fernandes, apresenta uma nova legislação que promete desburocratizar e impulsionar a produção da bebida.
Impulsionando a Produção de Cachaça em Minas Gerais
Na abertura da 34ª Expocachaça, Thales Fernandes anunciou uma nova lei destinada a facilitar a produção e comercialização de cachaça e aguardente de cana. Sancionada recentemente, a Lei n° 25.424 aborda a fiscalização de produtos de origem vegetal que vão à alimentação humana. “Essa legislação é um passo essencial para reduzir a burocracia, promovendo um ambiente mais favorável à produção de nossa cachaça, que já é reconhecida nacional e internacionalmente”, afirmou Fernandes.
Um Olhar Detalhado sobre a Cadeia Produtiva
Outro ponto importante apresentado durante a cerimônia foi o início da coleta de dados para o Diagnóstico do Perfil dos Empreendimentos de Cachaça de Alambique em Minas Gerais. Previstos para ser lançados em 2025, os dados vão aprofundar o conhecimento sobre a cadeia produtiva, ajudando na formulação de políticas públicas mais eficazes para o setor. “Queremos entender as necessidades dos produtores e como podemos apoiá-los melhor. A cachaça é uma parte fundamental da nossa cultura e economia”, completou Thales.
Em seus 12 mil m² de exposição, a Expocachaça reúne 250 expositores, incluindo alambiques e empresas do setor, proporcionando um espaço rico para troca de experiências e criação de novos negócios. Com a presença de estandes de órgãos como a Emater, Epamig e o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), a feira oferece informações diversas sobreáveis e políticas públicas voltadas para o setor.
Celebrando a Diversidade e a Inovação
Criada em 1998, a Expocachaça se consolidou como um polo de fomento cultural e empreendedor, reunindo produtores, distribuidores, lojistas, exportadores e apaixonados pela bebida. José Lúcio Mendes, idealizador do evento, ressaltou: “Nosso objetivo é agregar valor à cachaça de alambique, promovendo não apenas a bebida, mas também as relações comerciais dentro do ecossistema.”
Os visitantes da Expocachaça terão a oportunidade de conhecer mais de 2 mil marcas de cachaças e produtos associados, que vão desde insumos até equipamentos necessários para a produção. Além disso, a feira conta com o festival Minas + Doce, onde a diversidade da doçaria mineira é celebrada, incluindo doces artesanais, queijos e licores, reforçando o caráter gastronômico de Minas Gerais.
Cachaça: Uma Riqueza Cultural Mineira
Com a cachaça já sendo o segundo maior produto de exportação do Brasil, movimentando mais de US$ 1,9 milhão apenas em vendas externas, Minas Gerais reafirma seu papel como um dos principais polos produtoras da bebida. “A Expocachaça é um reflexo da importância cultural e econômica da cachaça para Minas. O trabalho de regularização dos alambiques e assistência aos produtores está gerando resultados bastante positivos”, afirmou o secretário.
A feira ainda abriga a BrasilBier, um evento dedicado às cervejas artesanais, que oferece oportunidades de degustações, harmonizações e networking entre profissionais do setor. Essa iniciativa mostra a interconexão de tradições e inovações dentro do mercado de bebidas em Minas, criando uma atmosfera vibrante e dinâmica.
O Futuro da Cachaça em Minas Gerais
A cachaça, reconhecida não apenas por seu sabor, mas também por sua conexão com a história e a cultura mineira, está passando por um renascimento. Com novas leis que promovem uma produção mais ágil e eficiente, e eventos como a Expocachaça que conectam o setor, o futuro das cachaças de alambique parece promissor.
Os atores desse mercado têm agora mais ferramentas e oportunidades para se destacar em um cenário cada vez mais competitivo. Com a união de tradição, inovação e apoio institucional, Minas Gerais continua a ser um símbolo da riqueza e personalidade que a cachaça tem a oferecer.
Em suma, a 34ª Expocachaça não apenas celebra a bebida, mas também promove um futuro sustentável e próspero para todos que fazem parte dessa cadeia produtiva essencial.
