Salinas, no Norte de Minas, se prepara para uma nova edição do Festival Gastronômico e Cultural, que chega ao seu quarto ano. O lançamento oficial do evento, que acontecerá nos dias 5 e 6 de junho, está marcado para a próxima segunda-feira, 9 de março, a partir das 18h, no Museu da Cachaça. Na ocasião, será também apresentada mais uma edição do programa Prepara Gastronomia, uma iniciativa do Sebrae Minas voltada para o desenvolvimento de negócios do setor de alimentação fora do lar.
Impulso para Negócios Locais
O programa Prepara Gastronomia disponibilizará 16 vagas para Microempresas (ME) e Empresas de Pequeno Porte (EPP) interessadas em aprimorar seus serviços. Os empreendedores selecionados terão acesso a capacitações e consultorias especializadas. Além disso, contarão com o apoio de uma chefe de cozinha para a criação de novos pratos, tanto para o Festival Gastronômico quanto para a inclusão nos cardápios de seus estabelecimentos. O foco é impulsionar a gestão profissional e a inovação.
Valorização da Culinária Regional
Um dos pilares do Prepara Gastronomia é a valorização dos ingredientes, receitas e da rica identidade cultural do Norte de Minas. Os pratos desenvolvidos no programa deverão incorporar elementos regionais, como a cachaça, o requeijão, o pequi e a carne de sol. Albertino Correia, analista do Sebrae Minas, destaca a importância da iniciativa: “Nosso objetivo é permitir que os empreendedores tenham bons resultados não somente durante o Festival. As atividades propostas pelo Prepara Gastronomia têm um reflexo positivo no negócio ao longo de todo o ano”.
Festival Consolidado e Atrações
O Festival Gastronômico de Salinas já se consolidou como um evento de destaque na região. Em edições anteriores, o evento registrou recorde de público, atraindo cerca de cinco mil pessoas em dois dias, reforçando seu apelo regional. Além da diversidade gastronômica, a edição deste ano terá novamente a apresentação do grupo “Viola dos Gerais” e promete um show com artista de renome nacional, cuja confirmação será anunciada em breve.
Parcerias para o Desenvolvimento
A realização do 4º Festival Gastronômico de Salinas é fruto de uma parceria estratégica entre a Prefeitura, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Turismo, e o Sebrae Minas. Contam ainda com o apoio da Associação Comercial e Empresarial (ACE) e da Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL) de Salinas. O evento de lançamento, gratuito e aberto ao público, será uma oportunidade para empreendedores e interessados conhecerem os detalhes das iniciativas que visam impulsionar o turismo e a economia local.
